BOLO
DE BATATA DOCE COM COCO
Ingredientes 500
grs. de purê de batata doce |
![]() |
Método
No
liquidificador bata os seguintes ingredientes, a manteiga, o leite de coco, coco
ralado, baunilha e o açúcar.
Coloque a mistura acima em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, junte a
batata doce, bata bem e adicione o fermento e misture as claras em neve
levemente.
Transfira para uma forma untada de fundo removível, leve para assar a 180º.
Após assado desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.