É uma raiz rica, prebiótica (ingrediente nutricional não digerível que afeta beneficamente o hospedeiro estimulando seletivamente o crescimento e atividade de uma ou mais bactérias benéficas do cólon, melhorando a saúde do seu hospedeiro) portanto serve como alimento no funcionamento do intestino e intoxicação do fígado.

Consumido de 2 a 3 gramas por dia, como antioxidante, colocar dentro da garrafa de água.