BATATAS
DAUPHINOISE
Ingredientes 500g
de batatas graúdas
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Método
Aqueça
o creme de leite e adicione o alho picado, um pouco de sal, pimenta rosa e noz
moscada.
Descasque
as batatas e fatie-as finamente.
Unte
um refratário com um pouco de manteiga e coloque uma camada de fatias de
batata, sobrepondo-as levemente.
Salpique
com um pouco de sal e pimenta.
Salpique
com um pouco do queijo e regue com um pouco da mistura de creme de leite.
Adicione
outra camada de batatas repetindo toda a operação.
Repita
até terminar os ingredientes e por fim salpique com um pouco mais do queijo.
Leve
ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos.