Ingredientes
1 berinjela
¼ de xícara de chá de suco de limão
2 colheres de sopa de molho tártaro
1 dente de alho
sal marinho a gosto
1 colher de sopa de azeite extravirgem
½ xícara de chá de cebola picadinha
1 colher de sopa de salsinha picada
Asse a berinjela em forno à
350º por mais ou menos 30 minutos para a retirada da casca. Depois de fria
processe-a com os demais ingredientes.
Deixe esfriar antes de servir.