ARROZ EXÓTICO

Ingredientes 500g de arroz integral 30g de sálvia 30g de pinholes 1 cebola branca média picada 1 colher de sobremesa de canela em pó 1 xícara de chá de azeite extra virgem 30g de dill 30g de amêndoas torradas sem casca e inteiras sal marinho a gosto

Método

Cozinhe os pinholes no azeite por alguns minutos, acrescente a cebola e refogue até ficar dourado.
Coloque o arroz e as ervas (salvia e dill) adicione água 2 dedos acima do nível do arroz.
Acrescente as amêndoas, cozinhe por 30 minutos.
Sirva o arroz enfeitado com folhas novas de hortelã e brotos de feijão azuki.