Ingredientes
3
berinjelas
4 tomates picados bem miúdos
azeitonas sem caroço (verdes ou pretas a gosto)
uvas passas sem caroço a gosto
salsinha a gosto
sal marinho ou missô a gosto
ANTEPASTO
DE BERINJELA
|
Ingredientes 3
berinjelas |
|
Método
Refogue
a berinjela picada com um pouco de azeite.
Acrescente
os tomates e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
Misture
as azeitonas, as uvas passas, os temperos a gosto.
Misture
bem e sirva.