ALIMENTOS
FUNCIONAIS
Entende-se
por alimentos funcionais, alimentos que possuem níveis significantes de
componentes ativos biologicamente, que trazem benefícios à saúde, além
da função de nutrição básica, portanto os alimentos funcionais são,
então, promotores de saúde, e podem estar associados à redução do
risco a várias doenças. |
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Alguns
exemplos desses alimentos benéficos para a saúde:
Maçã – contém pectina, que ajuda a
reduzir o colesterol ruim.
Uva – contém flavonoides, substâncias
antioxidantes que limitam a formação de placas de ateroma que causam doenças
do coração.
Abacate
– aumenta o colesterol bom.
Azeite
de oliva extra virgem
– aumenta o colesterol bom.
Nozes,
castanhas, avelãs
(oleaginosas) – diminuem o colesterol ruim.
LISTA
DE ALIMENTOS JÁ CONSIDERADOS FUNCIONAIS
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