ALCARAVIA

A Alcaravia (Carum carvi), também conhecida como kümmel.

Usada na cozinha e na medicina há pelo menos 5000 anos, a alcaravia é uma das ervas mais populares da Europa. O óleo volátil das folhas dá-lhe o seu aroma característico.

As sementes são picantes e levemente adocicadas.

Propriedades medicinais: Antiácida, antiflatulenta, anti-helmíntica, aperiente, aromática, excelente para problemas digestivos como enjoos, indigestão, gases e dilatação do abdómen. É um remédio eficaz para as cólicas nas crianças. Ingrediente comum dos xaropes antitússicos, pode ser tomada para aliviar crupe e tosse crónica.